“Cocinar con algas, verduras del mar”

Taller-Gastrobarazki Sustraiak (Sala grande)

Descubriremos la gran variedad de algas que crecen en el Atlántico, propiedades y usos que pueden tener en la cocina a través de diferentes recetas: patés, ensaladas, sopas, postres…

Taller con explicación teórica de las recetas (proceso culinario, ingredientes, técnicas de cocción, etc) y parte práctica participativa en la que todas cocinamos en pequeños grupos.
-Sin alimentos de origen animal, utilizando productos cercanos, ecológicos y de temporada.
¡PLAZAS LIMITADAS!
INSCRIPCIONES: talleres@sustraiakcatering.com 627 88 00 99 (whatsapp)

Impartido por:

Marta Marimón: Cocinera especializada en alimentación y cocina macrobiótica, vegana y saludable.
Algartean.
Organiza: Sustraiak Catering vegetariano y agroecológico.