Otoño es la época del año en la que la energía empieza a des-
cender y comienza a tomar la dirección al interior. Es tiempo
de recogerse y concentrarse. Los días son cortos, la lluvia el
frío y el viento están presentes y comenzamos a pasar más
tiempo en casa.
Udazkena gure energia beheraka hasten den eta barnera bideratzen dugun urtaroa da. Bildu eta kontzentratzeko garaia da. Egunak motzagoak dira, euria, hotza eta haizea ageri dira eta etxean egoteko gogoa pizten da. Naturan, ostoak erortzen hasten dira, zuhaitzetako salbia ez da igotzen, horregatik ostoak lehortzen dira, krorofilatik aldenduz, kolore berde argitik, garai honetan hain ohikoa den kolore laranjara pasatuz
Aprenderemos a cocinar riquísimos dulces sin azúcar ni lácteos con técnicas sencillas para el día a día. A través de diferentes recetas conoceremos cómo utilizar endulzantes equilibrados y de calidad que nos aportan un dulzor natural para disfrutar con placer de una buena alimentación.
Impartido por Marta Marimón, Cocinera especializada en cocina y alimentación vegana, macrobiótica y saludable.
El recetario de los talleres Gastrobarazki 2019.
Gastrobarazkin ikasitako errezeta guzti guztian liburuxka honetan topa ditzakezu.