Hikaateneo eta Munduko Emakumeak aurkezten dute…

TALLER DE COCINA DE ETIOPÍA

Bilboko hikaateneoan, Ekainak 7 Junio, 17:00-19:00

Kolaborazioa/colaboración: 12€

Izena eman / inscripciones: hikaateneo@gmail.com

Etiopía es el el segundo país más poblado de África, localizado en el cuerno de áfrica, destaca entre otras cosas por su cultivo de café y su cocina. Una cocina dominada por la predominancia de especias y la costumbre de comer sin la necesidad de utensilios, empleando solamente las manos o elementos de los propios platos. La mayoría de preparaciones están compuestas, en esencia, de diferentes verduras y carnes picadas, fuertemente condimentadas, guisadas de una forma tradicional.

Contaremos con una estupenda tallerista originaria de Etiopía, Elsabeth Kassa, que lleva diez años en Euskal Herria. Elsa forma parte de la Munduko Emakumeak – Mujeres del Mundo Babel y participa activamente en el Mercado de Especias de Bilbao. Esla ha preparado varias recetas compuestas con ricas salsa de su país.

Será un taller autogestionado, abierto a niñas, niños, personas adultas… y gestionado con mucho amor.

¿Te animas? Escribenos a hikaateneo@gmail.com

Zuen zain gaude! Os esperamos!

Antolatzailea: hikaateneo

Laguntzailea: Munduko Emakumeak